La ciència darrere de la teva transformació
No seguim tendències. Dissenyem protocols basats en evidència científica, anàlisi bioquímica i més d'una dècada d'investigació en microbiota humana.
El Nostre Mètode en 3 Pilars
Un enfocament integral que combina ciència d'avantguarda amb aplicació pràctica
Anàlisi Molecular
Seqüenciació genòmica de la microbiota intestinal per identificar desequilibris específics. No endevinem: mesurem.
- ◆Bioquímica clínica i marcadors funcionals
- ◆Ràtio neutròfils/limfòcits i PCR ultrasensible
- ◆25-OH Vitamina D funcional, ferritina i metabolisme hepàtic
- ◆Escala de Bristol i avaluació de barrera mucosa
Intervenció Personalitzada
Cada protocol es dissenya en base al teu perfil molecular únic. No existeixen dos microbiomes iguals.
- ◆Protocols de 90, 180 o 360 dies
- ◆Ajustos quinzenals segons evolució
- ◆Reintroducció progressiva d'aliments
- ◆Suplementació dirigida (no genérica)
Gastronomia Terapèutica
La ciència convertida en plats que estimes. Sense dietes restrictives ni patiment. Cuina que cura.
- ◆Receptes terapèutiques basades en menjar real
- ◆Tècniques de fermentació controlada
- ◆Ingredients prebiòtics integrats
- ◆Planificació setmanal adaptada a la teva vida
“No tractem símptomes. Reprogramem ecosistemes.”
Historiales de Precisión: De la Disbiosis a la Remisión
Casos retrospectivos de pacientes reales tratados en la consulta de la Lic. Gabriela Araniti. Telemetría de analíticas de laboratorio antes y después de la intervención personalizada 4R.
SIBO Recalcitrante por Hidrógeno & Permeabilidad Intestinal Severa
Cuadro Clínico Inicial & Sintomatología
Distensión abdominal matinal y cólicos postprandiales de 3 años de evolución, heces pastosas o diarreas urgentes (Escala Bristol 6), intolerancia múltiple a carbohidratos fermentables (FODMAPs), fatiga crónica y niebla mental.
Telemetría de Biomarcadores de Laboratorio
Analíticas Verificadas✦Protocolo Terapéutico 4R Aplicado
Fitoterapia antimicrobiana de precisión individualizada y modulación digestiva dirigida para desactivar sobrecrecimientos bacterianos sin agotar la microbiota nativa.
Calibración del microambiente digestivo y soporte enzimático personalizado en comidas clave para restaurar la degradación macromolecular.
Reinoculación dirigida mediante cepas probióticas no fermentativas de alta especificidad y estratificación prebiótica biocompatible.
Protocolo de sellado de barrera epitelial mediante técnicas culinarias terapéuticas regenerativas y cofactores celulares para la mucosa intestinal.
“Llegué creyendo que vivir hinchada y con miedo a comer era normal. Por primera vez en tres años, como sin dolor ni miedo, y mi digestión es un reloj.”
Resolución clínica: eubiosis confirmada a las 8 semanas, remisión del 90% de distensión y normalización del tránsito intestinal.Transición a Perimenopausia, Tiroiditis de Hashimoto & Disfunción del Estroboloma
Cuadro Clínico Inicial & Sintomatología
Aumento refractario de 9.2 kg sin cambio dietario, sofocos nocturnos con insomnio de despertar a las 3:00 AM, constipación severa de 3-4 días (Bristol 1), caída de cabello y anticuerpos tiroideos marcadamente elevados.
Telemetría de Biomarcadores de Laboratorio
Analíticas Verificadas✦Protocolo Terapéutico 4R Aplicado
Intervención ambiental y retiro de estresores alimentarios inmunorreactivos para frenar la reactividad cruzada y el mimetismo molecular tiroideo.
Soporte micronutricional y cofactores celulares de alta biodisponibilidad pautados a medida para optimizar la conversión hormonal periférica.
Modulación bioquímica del estroboloma y aporte de fibras terapéuticas selectivas para depurar metabolitos estrogénicos y favorecer su evacuación.
Crono-nutrición adaptada al ritmo circadiano neuroendocrino, sincronización de ingestas anti-inflamatorias y soporte funcional a la detoxificación hepática.
“Los médicos me decían que mis sofocos y aumento de peso eran 'la edad'. Gabriela entendió que mi tiroides y mis hormonas estaban apagadas por mi intestino.”
Resolución clínica: descenso de 7.4 kg de grasa inflamatoria, tránsito diario espontáneo, sueño reparador continuo y reducción del 56% en anti-TPO.Esteatosis Hepática Grado II (Hígado Graso) & Resistencia a la Insulina
Cuadro Clínico Inicial & Sintomatología
Diagnóstico ecográfico de infiltración grasa moderada, índice HOMA-IR en 4.15, somnolencia invalidante tras el almuerzo, acantosis nigricans cervical y triglicéridos elevados a 242 mg/dL.
Telemetría de Biomarcadores de Laboratorio
Analíticas Verificadas✦Protocolo Terapéutico 4R Aplicado
Eliminación de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), aceites de semillas oxidados y harinas refinadas; ventana de alimentación circadiana de 12 horas.
Activación de las vías de conjugación hepática mediante fitoterapia hepatoprotectora avanzada y gastronomía funcional desinflamatoria.
Estrategia prebiótica culinaria de cocina terapéutica para estimular la producción endógena de ácidos grasos de cadena corta hepatoprotectores.
Entrenamiento culinario en cocciones a baja temperatura para suprimir productos de glicación avanzada (AGEs) y regenerar receptores de insulina.
“Evité la medicación crónica para la glucemia y el colesterol. La educación de cocina que me dio Gabriela cambió mi analítica y la de toda mi familia.”
Resolución clínica: reversión ecográfica a infiltración residual leve, HOMA-IR normalizado a 1.58 y transaminasas en rango perfecto.Dermatitis Atópica Severa Infantil por Hiperpermeabilidad Epitelial (Eje Intestino-Piel)
Cuadro Clínico Inicial & Sintomatología
Niño de 8 años con eccemas extensos exudativos en huecos poplíteos y codos, prurito que impedía el sueño nocturno, dependencia de corticoides tópicos y antecedentes de nacimiento por cesárea y cólicos del lactante.
Telemetría de Biomarcadores de Laboratorio
Analíticas Verificadas✦Protocolo Terapéutico 4R Aplicado
Retiro de colorantes artificiales, conservantes emulsionantes y alérgenos proinflamatorios de golosinas industriales habituales.
Soporte digestivo enzimático suave adaptado a la fisiología pediátrica para asegurar la asimilación completa de macromoléculas proteicas.
Inoculación selectiva de cepas probióticas pediátricas de afinidad epitelio-dérmica y ácidos grasos esenciales calibrados individualmente.
Reparación de barrera con caldo mineral de verduras ecológicas ricas en quercetina, baños de avena coloidal y manteca de karité pura tópica.
“Ver a mi hijo dormir toda la noche sin rascarse hasta sangrar no tiene precio. Gabriela nos enseñó a sanar su piel desde lo que come cada día.”
Resolución clínica: aclaramiento del 85% de las lesiones cutáneas, descanso nocturno ininterrumpido y retirada supervisada de corticoides.Aviso Ético y de Confidencialidad: Historiales clínicos anonimizados bajo el Código de Ética Médica y el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD UE 2016/679). Los marcadores biológicos reflejan analíticas de laboratorio auditadas en práctica privada y no constituyen una garantía universal de resultado sin triaje clínico individualizado. Este programa es complementario y no reemplaza la atención de su médico especialista o pediatra.
La Meva Trajectòria
Llicenciada en Ciències i Biologia
Llicenciada en Ciències i Biologia amb Diploma d'Honor a la Universitat Nacional de Cuyo. Formació de grau amb honors en ciències biològiques i nutrició de precisió.
Mestratge en Microbiota Humana
Especialització científica i postgrau enfocat en l'ecosistema intestinal, disbiosi refractària i modulació de la microbiota humana.
Especialització en PNIE
Especialista en Psiconeuroimmunoendocrinologia. Comprenc la complexa xarxa que connecta les vostres emocions, el sistema immunitari i la salut hormonal.
Abordatge de Patologies Complexes
Experiència clínica avançada en l'acompanyament de processos neurodegeneratius, malalties autoimmunes i optimització metabòlica.
Visió Concierge
La integració definitiva entre la bioquímica clínica i la gastronomia terapèutica privada d'autor.
Medicina Traslacional Aplicada
Com convertim dades moleculars en plats culinaris d'alta precisió que el teu organisme assimila.
Extracció de Dades
Interpretació d'analítiques clíniques, símptomes digestius i context neuroemocional.
Mapeig Molecular
Identificació de deficiències de substrats, disbiosi i requeriments biològics.
Disseny Culinari Terapèutic
Formulació de receptes d'autor amb tècniques antiinflamatòries (fermentació controlada, cocció lenta).
Verificació Retrospectiva
Control de biomarcadors a 90 dies per comprovar la restitució de l'ecosistema.
Preparada per a un enfocament basat en ciencia real?
Agenda la teva avaluació clínica i descobreix com podem ajudar-te amb un protocol dissenyat específicament per a la teva microbiota.